Contenitore per Lievitazione Panielli Impasto Pizza in Legno Impilabile Uso:
Contenitore per panetti pizza ad uso domestico o professionale per pizzerie, ristoranti, panifici. I panielli pizza vengono appoggiati all´interno del contenitore per la fase di lievitazione/appretto.
I contenitori per panelli pizza hanno una scanalatura sul fondo per poter essere impilati uno sopra l´altro cosicché il coperchio si rende necessario solo per l´ultimo contenitore posto in alto. Ideale per panetti pizza ad alta idratazione (65%) L´altezza interna di solo 9 cm. è ideale per chi vuole evitare che i panelli si secchino eccessivamente durante la fase di lievitazione/appretto.
Caratteristiche:
Contenitore di lievitazione per pannelli pizza realizzato in Legno e costruito con sistema di incastro dei listelli. Dimensioni: – Misure Esterne: cm. 40 x 60 Altezza cm. 9,5 – Misure Esterne: cm. 40 x30 Altezza cm. 9,5 I listelli sono fissati mediante viti per una maggiore resistenza nel tempo Il legno utilizzato non ha subito alcun trattamento nemmeno in superficie, pertanto è idonea per uso alimenti Può contenere da da 8 a 12 panetti di pasta per pizza da lievitare.
60x40xh10
30×40+coperchio
30x40xh10
60×40+coperchio
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